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二十分钟搞定营养早餐～～～胡萝卜鸡蛋饼的做法

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二十分钟搞定营养早餐～～～胡萝卜鸡蛋饼

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做饼之前还记得一定要把分解步骤拍一下，可直到倒数第二张饼进锅我才记起来木有拍照。。。照片拍的有点匆忙，亲们就凑合看把！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

淀粉

、

胡萝卜

、

鸡蛋

、

牛肉粉

、

盐

、

大葱

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把胡萝卜擦丝，然后撒少许盐，腌制会；碗里打入鸡蛋放上水搅拌均匀，然后面粉过筛倒入，搅拌到没有小面团后放入胡萝卜丝和葱花，盐适量，没有牛肉粉可以用鸡精代替，不加也可以（面粉和淀粉的比例2：1就好，鸡蛋2到3个。从照片里可以看出我的面糊很稀，因为这样出来的饼比较薄）
步骤2/4 点击查看大图
热锅冷油，中小火，烧至七成热倒面糊，待表面无生面糊时翻面
步骤3/4 点击查看大图
待底面也成型，把蛋饼翻面烙半分钟，蛋饼呈现金黄色便可出锅
最后一步点击查看大图
接着依次按2、3步骤做完剩下的，营养早餐开吃吧！

小贴士

如果不喜欢胡萝卜的味道，可以把腌好的胡萝卜的水分挤干倒掉，那样胡萝卜味道会淡一点。我是挤干后直接把胡萝卜水倒面糊里了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-13

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