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平菇丸子煲

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平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。这道平菇丸子煲，平菇入味儿，丸子酥软，是一道真正的暖身菜呢！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肉丸 300克
、
平菇 300克
、
盐 5克
、
老抽 半汤匙
、
食用油 2汤匙
、
葱 适量
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士

煸炒平菇的时候不要加水，等煸出香味后再加水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-13

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