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【鸡肉抓饭】营养美味的做法

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【鸡肉抓饭】营养美味

浏览 141909 · 收藏 4003 · 学做 28

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老婆也就是小雨点的麻麻，虽然在怀孕期间，但还是今晚坚持为我做了这顿美味的鸡肉抓饭，非常感动，感动之余立即将此次的美味上传，与大家分享，希望小雨点出生后也像他麻麻一样，拥有好厨艺。

“营养是健康的起点”
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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 1个

、

大米 2碗

、

胡萝卜 3根

、

大葱 1个

、

姜少许

、

花椒 1勺

、

盐 1勺

、

十三香半勺

、

鸡精半勺

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大米淘洗干净后浸泡30分钟。
步骤2/12 点击查看大图
鸡肉切块后，放盐、十三香、料酒、老抽腌制十分钟。
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜洗净去皮，切成比较小的块。
步骤4/12 点击查看大图
葱、姜切好备用。
步骤5/12 点击查看大图
锅中放油，烧热后放入花椒粒、白糖少许，并用锅铲将白糖拌匀均匀。
步骤6/12 点击查看大图
随后倒入鸡肉块、姜，将鸡肉翻炒至金黄色。
步骤7/12 点击查看大图
倒入切好的胡萝卜、葱翻炒。
步骤8/12 点击查看大图
随后加入沸水没过鸡肉，再盖上锅盖焖，待水沸腾后，放入鸡精调味。
步骤9/12 点击查看大图
随后把炒锅中的菜全部倒入电饭锅内，按下煮饭键，调至煮饭状态焖制。
步骤10/12 点击查看大图
待煮饭键跳闸至保温状态时，打开锅盖，将锅内饭菜搅拌均匀，再次盖上锅盖，按下煮饭键焖制。
步骤11/12 点击查看大图
待煮饭键再次跳闸至保温状态后，开盖即食。
最后一步点击查看大图
将鸡肉抓饭盛出，再配上老婆（小雨点麻麻）亲手制作的萝卜干，今晚的晚饭简直美味至极！

小贴士

1、个人根据自己的口味调料。2、煸炒鸡肉时多放点油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-13

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