无油香蕉蛋糕卷
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
蛋黄蛋清分离 蛋黄中加入少量糖打匀 加入香蕉牛奶和压成泥的香蕉 继续打匀
-
步骤2/7
点击查看大图
筛入低粉和淀粉 刮刀切拌均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
打发蛋白 分三次加入剩余的糖 打至湿性发泡后 取三分之一到蛋黄糊中 由下往上翻拌均匀
-
步骤4/7
点击查看大图
再取三分之一蛋白 翻拌均匀 将拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋白中 拌匀
-
步骤5/7
点击查看大图
烤箱预热 烤盘铺好锡纸或油纸 为了方便蛋糕脱离 在锡纸上抹了薄薄一层黄油
-
步骤6/7
点击查看大图
170度 中层上下火 约25分钟 根据个人烤箱不同 注意观察调整 稍凉倒扣后脱去背面锡纸
-
最后一步
点击查看大图
趁蛋糕温热 慢慢卷起 注意力度防止表皮裂开 包上保鲜膜 放冰箱冷藏后比较好切噢
香蕉选熟透的比较香甜 这个甜度刚好 不腻 喜欢甜一些的可以适当多加点糖 可加一两滴柠檬汁去蛋腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-12
香蕉蛋糕卷的相关分类
香蕉蛋糕卷的相关推荐
-
纸杯蛋糕（新手零失败）
74466103人看过 -
芒果千层蛋糕
28054631人看过 -
古早蛋糕
31072人看过 -
香蕉蛋糕卷
49325人看过 -
香蕉蛋糕卷
41065人看过 -
香蕉蛋糕卷
290135人看过 -
小黄人香蕉蛋糕卷
144524人看过 -
香蕉葡萄干麦芬蛋糕
34599人看过 -
香蕉蛋糕（6寸）
1576699人看过 -
酸奶香蕉蛋糕#豆果5周年#
685315人看过 -
绵软可口香蕉蛋糕
402053人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#意式番茄味芝士盖牛排
4人看过
