年夜饭_猪肉饺子
我最爱的莲藕猪肉馅饺子
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步骤1/12
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藕去皮,切薄片,放清水中洗去藕粉
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步骤2/12
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码整齐,切成丝,再切碎
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步骤3/12
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猪肉是在市场直接绞好的,加入切好的葱花,加老抽,生抽,加少量清水朝一个方向搅拌,让肉吃进水分,再加少许油,姜粉,和盐调味,加入切好的莲藕拌匀
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步骤4/12
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面粉揉成光滑的面团,醒1个小时
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步骤5/12
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分成等份的面剂子
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步骤6/12
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.撒面粉,压扁
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步骤7/12
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擀成圆形面片,中间略厚,四周略薄
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步骤8/12
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包好,码放整齐
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步骤9/12
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下锅煮熟,小碗里加生抽,醋,香油,再放入多多的油泼辣椒,蘸着碗汁,开吃吧
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步骤10/12
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撰写制作步骤
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步骤11/12
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撰写制作步骤
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最后一步
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咬开看是不是更诱人呢!
1、吃不了生姜的味道,所以放的姜粉,不介意的话可以直接加入生姜末
2、往肉馅里面打水,这样口感更好
3、怕做饺子皮麻烦,可以在市场买现成的饺子皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-12
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