干煸鳝段
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烹饪步骤
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步骤1/2
黄鳝去骨,切成粗丝。西芹切丝,豆瓣剁碎。蛋液加淀粉和成糊状,鳝丝加料酒,酱油腌制片刻。
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最后一步
油锅烧热,下干辣椒,豆瓣酱,姜蒜爆出香味。将鳝丝放入锅內煸炒,放西芹,盐,味精带熟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-12
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