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土豆烧鸡块的做法

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土豆烧鸡块

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30~60分钟 | 配菜(中级)

三黄鸡一只

、

土豆 2～3个

、

盐

、

味精

、

酱油

、

生抽

、

蒜瓣

、

葱

、

干辣椒

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/5
土豆洗净泡水，鸡块洗净后焯水，待血水浮起后倒掉用水将鸡块冲洗干净沥水，控干
步骤2/5
蒜瓣拍扁切碎，葱切花，干辣椒切段，姜切片
步骤3/5 点击查看大图
油锅烧热后加入姜，葱，蒜，干辣椒爆香，然后加入鸡块翻炒，然后再加入生抽，酱油，料酒继续翻炒一会，待鸡块炒到出油的时候再加入切好的土豆一起翻炒
步骤4/5 点击查看大图
然后加水，水不要太多，加盐，盖上锅盖大火煮
最后一步点击查看大图
待鸡块和土豆烧熟后加少许味精就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-12

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