干锅鸡翅
-
步骤1/6
点击查看大图
将鸡翅划两刀。用料酒,耗油,生抽,老抽,葱姜,盐腌制。时间长一点。
-
步骤2/6
点击查看大图
用开水将花椒,麻椒,干辣椒泡上。
-
步骤3/6
点击查看大图
土豆切条擦干裹上芡粉,芹菜切细条,金针菇洗好,还有腌好的翅中,依次下油锅炸至金黄。(菜随自己喜欢选择。过油可以让颜色和味道更好,如果不想太多油,可以将菜用沸水轻钞一下就好。但肉类还是需要过油。)
-
步骤4/6
点击查看大图
放干辣椒,葱姜蒜,酱油,一点糖和鸡精爆香。然后加入自己喜欢的火锅底料和老干妈。
-
步骤5/6
点击查看大图
最后把炸过的菜和鸡翅放入翻炒均匀。出锅前尝一尝需不需要再盐,一般火锅料的盐味已经很重了不需要加。
-
最后一步
点击查看大图
最后撒入白芝麻。开动吧。
这个料可以做干锅鸡翅,干锅排骨,干锅虾,任何干锅随你喜欢啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-12
干锅鸡翅的相关分类
干锅鸡翅的相关推荐
-
日食记 | 京酱肉丝
12010425人看过 -
香菇虾皮馄饨
1292125人看过 -
抱蛋馄饨
881281人看过 -
胡萝卜鸡蛋素包子
1376052人看过 -
#憋在家里吃什么#土豆披萨
282604人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3451475人看过 -
开胃汤~酸菜鲫鱼汤
151988人看过 -
香烤鸡翅
15369683人看过 -
土豆披萨|咸甜香软
741981人看过 -
蔬菜火腿炒刀削面#母亲节,给妈妈做道菜#
1500422人看过 -
胡萝卜鸡蛋馅包子
129481人看过 -
#网红美食我来做#酸汤馄饨
17312129人看过