龙虾意面
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10分钟左右
| 切墩(初级)
波士顿龙虾
、
盐,黑胡椒,橄榄油,洋葱,蒜蓉,黄油,欧芹
烹饪步骤
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步骤1/1
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1,意面煮熟过水(煮的时候水里加点盐),拌橄榄油备用;2,龙虾肢解(身体和尾部分开,身体部分最后摆盘的时候不要,尾部剖开斩成三段,爪子拍碎);3,平底锅烧热,下适量橄榄油,油烧热后下蒜蓉和洋葱碎炒香,加水烧开(水不能太多,最后成菜水要基本收干),下适量黑胡椒,盐,黄油,把龙虾放进去,盖上盖子煮几分钟,煮的时候注意要翻动一下爪子;4,捞出身体部分斩件,倒入意面继续煮,加适量欧芹碎,几分钟后汤汁收浓,起锅摆盘!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-11
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