最值得在家尝试的经典西餐【意大利面】
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦! 以前在馆子里吃到的意大利面,实在不能恭维,也许我去的馆子不够高档吧,没有吃到十分正宗的意大利面。后来我尝试在家做,味道比馆子里好很多。 这款意大利面里需要用到的黄油不可以用猪油或是其他植物油代替,牛至叶和罗勒是必不可少的,这些常用的西餐香料,我们在淘宝店铺都可以买到哦!
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步骤1/9
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洋葱和大蒜切碎备用。
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步骤2/9
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西红柿在顶部划十字花刀,开水里烫片刻即捞出放冷水里,然后去皮。
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步骤3/9
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去皮后的西红柿切小块备用。
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步骤4/9
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黄油化开。
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步骤5/9
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放入洋葱和蒜翻炒1分钟出味。
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步骤6/9
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然后放入切块的西红柿翻炒至出汤汁后加入一勺牛至叶
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步骤7/9
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在加入一勺罗勒,小火加盖子焖10分钟左右,中间需要不断翻拌,以免糊锅。出锅前加入一勺盐和一勺白糖提鲜即可。
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步骤8/9
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意大利面比较硬,需要煮7-8分钟左后,煮好的面加入炒好的酱翻拌均匀即可。
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最后一步
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告诉大家一个小窍门,用小番茄装饰盘子非常好看,但是小番茄立不住,那么我们在小番茄的顶部横着切一刀,这样小番茄就会漂漂亮亮的立在盘子里哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-11
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