糖醋里脊
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步骤1/7
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猪里脊肉适量
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步骤2/7
切成长条,加入料酒腌制一会,这步忘记拍照了..
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步骤3/7
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淀粉加入一个蛋清和少许水搅拌后,放入腌制好的里脊肉,继续搅拌均匀
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步骤4/7
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取一个小碗,倒入适量醋、水、两勺白糖,再加少许淀粉,搅拌均匀备用.
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步骤5/7
锅内倒入油,下里脊肉炸一下,捞出备用(肉要一条一条放入锅内,千万不可一次性倒入)这步也忘记拍照了,见谅啊亲们
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步骤6/7
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炸好里脊锅内留少许底油,下番茄酱炒一下,倒入调好的糖醋汁
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最后一步
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最后倒入炸好的里脊肉炒匀即可..
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-11
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