荠菜饼
荠菜是一种野菜,老家这边俗称地菜,从小就挺喜欢荠菜包的饺子,包子。在外打工那么多年,都快忘记了它那清香的味道了,前两天出门看到路边田地里好多鲜嫩的荠菜,就忍不住摘了一大把回家
-
步骤1/5
点击查看大图
荠菜摘去黄叶 老叶洗净待用
-
步骤2/5
荠菜切碎,胡萝卜切小丁
-
步骤3/5
切碎的荠菜胡萝卜放入一个大碗里,打入鸡蛋,加入适量盐和耗油拌匀,然后加入面粉加少许水,搅成面糊
-
步骤4/5
点击查看大图
平底锅加热放少许油,倒入适量面糊摊平,小火煎至金黄,翻至另一面煎熟。(想吃脆点就摊薄点,想吃软点就摊厚点)
-
最后一步
点击查看大图
两面煎至金黄,拿出切块就可以享受美味的荠菜饼了
1 老妈说加入点香葱会香点,可我觉得香葱太香会盖了荠菜的清香, 2 个人觉得煎饼什么的用菜籽油颜色要好看些。 3 吃荠菜好处多多,可是挖荠菜的时候千万别挖错了哦!很多跟它相似的野草,但那决不是荠菜。 4 前两天做的,没有拍过程图,亲们将就着看吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-11
荠菜饼的其他做法
荠菜饼的相关分类
荠菜饼的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#土豆焖牛腩
179949人看过 -
猪肉茴香馅饼
149978人看过 -
咖喱鱼蛋
223073人看过 -
黑面馒头
450953人看过 -
#夏至日,大口吃面#牛肉面
119988人看过 -
舌尖上的蚝烙/海蛎煎/蚵仔煎
1904269人看过 -
香菇鸡肉馄饨
249539人看过 -
椒盐千层饼
103385人看过 -
#助力高考营养餐#茄子肉丁打卤面
198061人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #美味营养的皮蛋瘦肉粥
129186人看过 -
#春天的鲜味#口袋饼
105764人看过 -
轻松做好吃的鸡蛋汉堡
2372983人看过