红烧小排
先生教学！学员是他夫人我，呵呵 #戳链接#
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步骤1/12
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烧开水后放入小排抄水！
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步骤2/12
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油烧热后放入冰糖
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步骤3/12
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不停用铲子搅拌至起沫
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步骤4/12
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放入小排翻炒上色
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步骤5/12
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上色后加花椒、辣皮子、料酒
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步骤6/12
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加入凉水淹过小排，大火烧开后加盖小火慢炖！
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步骤7/12
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青萝卜切滚刀（滚刀切的东西要有三个面，好入味）备用！
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步骤8/12
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水到一半时放入萝卜
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步骤9/12
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放入萝卜后，加盖继续慢炖！
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步骤10/12
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萝卜炖好，大火收汁！
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步骤11/12
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美味ok
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最后一步
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这就是辣皮子，嘿嘿！
辣皮子：晒的红色大辣椒干！盐根据个人口味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-10
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