粉婆婆土豆粉——榨菜香菇土豆粉
土豆粉很劲滑,不用煮很久入水软了就可以吃了,吃时有一种QQ的感觉。 喜欢辣的可以加一些辣油,会更有味。 榨菜和火腿都有盐分,吵的时候盐量要斟酌着放,应为还要和土豆粉拌着吃,所以要比平时的口味稍咸一点就好。
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步骤1/6
所有食材全部切丝,葱蒜切粒。
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步骤2/6
炒锅到油爆香葱蒜末。
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步骤3/6
加入榨菜丝,香菇丝翻炒。
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步骤4/6
加一些美极鲜,糖,少许盐炒匀。
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步骤5/6
加入火腿丝青椒丝炒匀,最后加一些香醋,鸡精翻炒均匀关火。
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最后一步
炒菜的同时另一个锅中把土豆粉煮上3分钟即好。
取一个大碗,捞入土豆粉加一点清汤,再把炒好的菜浇在上面,吃时拌匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-10
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