珍珠元子
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10~30分钟
| 切墩(初级)
肉馅
400g
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1、糯米提前洗净浸泡一夜,捞出沥干; 2、猪肉馅加盐,生抽,料酒,油,淀粉,鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末,莲藕末拌匀; 3、肉馅撮成圆球; 4、肉球裹上一层糯米; 5、珍珠元子下锅隔水蒸,水开后继续大火蒸10分钟左右即可。
小贴士
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发布于 2014-11-10
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