芒果酸奶冻芝士(6寸)
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步骤1/15
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将芒果切成小块后,打成泥
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步骤2/15
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奶油奶酪用电动打蛋器打成泥
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步骤3/15
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淡奶油打至6成发
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步骤4/15
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将芒果泥混合,加入糖粉
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步骤5/15
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加入打发的淡奶油
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步骤6/15
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加入酸奶
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步骤7/15
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搅拌均匀
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步骤8/15
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将2.5片吉利丁片用冷水泡软,隔水融化成液体
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步骤9/15
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黄油也隔水融化成液体
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步骤10/15
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把消化饼干用擀面杖压碎成末状
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步骤11/15
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把晾凉的黄油倒入饼干末,搅拌均匀
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步骤12/15
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把搅拌好的饼干末倒入模具中,压实,放入冰箱冷藏
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步骤13/15
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把晾凉的吉利丁液倒入芒果奶酪中
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步骤14/15
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取出冰箱中的模具,把芒果奶酪糊倒进去,震平后放进冰箱冷藏4小时
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最后一步
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将剩下的半片吉利丁片用冷水泡软,隔水融化成液体,晾凉后加入橙汁中,搅拌均匀,倒进冻芝士中,放进冰箱再冷藏四小时即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-09
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