面疙瘩汤
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步骤1/5
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面粉加水搅拌成雪花状,白菜切成丝状,青菜和火腿肠切成丁状,鸡蛋搅拌成蛋液。
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步骤2/5
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加少许油爆香白菜
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步骤3/5
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加水烧开后倒入搅拌好的面疙瘩
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步骤4/5
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面疙瘩水开两分钟后倒入青菜和火腿肠,再加入适量的盐和鸡精,最后倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌几下,然后关火。
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最后一步
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搞定!
鸡蛋液倒入后快速搅拌几下就关火,这样蛋花比较嫩滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-09
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