地三鲜
家庭简易版 有条件的茄子裹面粉炸 口感更爽口!
-
步骤1/6
点击查看大图
土豆茄子切片西红柿切块备用 酱油 醋 糖 盐 淀粉 水 料酒 鸡精调成汁备用 葱姜蒜切沫备用
-
步骤2/6
点击查看大图
锅内少许油 小火将土豆煸至金黄盛出备用 以不沾粘为宜
-
步骤3/6
点击查看大图
小火将茄子煸至软粘盛出备用
-
步骤4/6
点击查看大图
小火爆香葱姜蒜 转大火放入西红柿青椒
-
步骤5/6
点击查看大图
将煸好的土豆茄子一并翻炒片刻
-
最后一步
点击查看大图
加入调好的汁 勾芡 收汁入味即可食用!
茄子用加少许盐的水泡一会 不易糊用油少而且色泽鲜亮 不会黑黑的 煸茄子和土豆要用小火 防止大火烧糊。偏甜口的更受欢迎哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-09
地三鲜的其他做法
地三鲜的相关分类
地三鲜的相关推荐
-
凉拌黄瓜丝
17549人看过 -
【原麦早餐】法棍:西班牙tapas杯+简易柠檬信封烤芦笋
51121人看过 -
紫菜寿司
24189人看过 -
芥菜炒鸡蛋
47003人看过 -
西班牙小吃-----tapas
177598人看过 -
蒜香烤金针菇
617896人看过 -
醋溜木须(寒露过后 润燥必备)
501253人看过 -
香菇油菜
26978人看过 -
【蔓德拉的厨房】《夏洛特烦恼》之茴香打卤面
135390人看过 -
干锅有机花菜
135238人看过 -
黄焖鸡
34831人看过 -
鸡蛋炒蒜苗
97558人看过