油泼辣子
个人喜欢辣,所以做了这油泼辣子
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步骤1/5
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干辣椒剪碎花椒放一起
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步骤2/5
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干花生水泡涨泡得就像新花生一样,历干水。
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步骤3/5
锅里放油先把花生炸熟把油历干备用,这步骤忘了拍照。
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步骤4/5
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另外再起锅放冷油把洋葱姜蒜八角桂皮香叶一起冷油下锅炸至焦黄即可
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最后一步
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把香料不要只要油,泼上准备好的干辣椒就可以了,花生刚起锅时是绵的放了一会儿就酥脆了就这时把它用有盖儿的饭盒摇碎放进辣子里。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-08
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