蒸蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸡蛋2只放入中碗打散，加一点豆粉，2茶匙浓缩高汤，没有的话，直接加一点盐。再加一小碗约200ml温开水调匀。
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步骤2/3
先用蒸锅把水烧开，再把碗放进去，用保鲜膜或者盘子盖住，避免水汽落入碗中。
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最后一步
大火蒸15分钟，关火后不揭锅盖静置一分钟后取出，食用时可以适当加几滴生抽。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-08
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