椰奶炖蛋的做法

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椰奶炖蛋

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椰奶炖蛋是一种非常棒的养颜食品，，味道跟口感都非常好，大家也来试试吧！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

椰王一个

、

纯牛奶一盒250升

、

鸡蛋 2个

、

白糖 40g

、

椰汁椰子的三分一椰汁

烹饪步骤

步骤1/8
忘了拍过程图，第一步：把椰子汁倒出来，再用锯子帮椰子开个盖，，
步骤2/8
把两个蛋打到盘子里，再把蛋用筷子搅拌均匀，再加入一盒纯牛奶，糖再搅拌均匀后，倒进椰子里的三分一的椰汁，，再把全部搅拌均匀，就成了椰奶汁
步骤3/8
把椰奶汁倒进筛子那，过下筛子，把没打散的蛋清过滤出来，这样的蛋奶炖出来就会非常嫩滑了。
步骤4/8
再把椰奶汁倒进椰子那里，，一盒纯牛奶加三分一椰汁，刚刚好装满椰子的！椰子要放在碗里固定位置，，要不然椰子会倒的！
步骤5/8 点击查看大图
炖的那一步，怕大家不懂，所以拿了个杯子当作椰子，做个比喻，，椰子就是这样放在碗上边，再放在锅里，再加水，，椰子盖可以不盖上，，只盖锅子盖就行了，最后就是开火炖了，炖45分钟！就好了
步骤6/8 点击查看大图
炖好了，是不是很诱人呀
步骤7/8 点击查看大图
非常嫩滑哦！
最后一步点击查看大图
大家快来试试吧！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

炖出来想口感好的话，过筛那个步骤很重要哦，多过几次，把没打散的蛋清过出来，那样蛋就会非常滑嫩了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-08

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