芒果酸奶慕斯蛋糕（6寸）
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步骤1/12
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先将消化饼放入保鲜袋中，用擀面杖压成末状
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步骤2/12
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黄油隔热水融化成液体
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步骤3/12
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将黄油倒入饼干末中，翻拌均匀
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步骤4/12
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将拌好的饼干末倒入6寸圆形活底蛋糕模中，用手压实，放入冰箱冷藏，开始制作慕斯部分
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步骤5/12
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将原味酸奶倒入盆中
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步骤6/12
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加入糖粉，用手动打蛋器拌匀
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步骤7/12
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将吉利丁片放入冷水中泡软
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步骤8/12
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然后隔热水加热到融化
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步骤9/12
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把融化并已经不烫手的吉利丁液倒入酸奶糊中，搅拌均匀
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步骤10/12
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将淡奶油放入盆中
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步骤11/12
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用电动打蛋器打至7分发，出现波浪纹路即可
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最后一步
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把打发好的淡奶油倒入酸奶糊中，用刮刀搅拌均匀，慕斯糊就做好了，然后取出冰箱中的蛋糕模，把慕斯糊刀进去，倒进去后，轻磕一下模具，让慕斯糊铺的均匀，如果有气泡，用牙签挑破，最后放入冰箱冷藏4小时以上，即可脱模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-08
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