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栗子烧豆腐的做法

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栗子烧豆腐

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板栗 180克

、

老豆腐 300克

、

苦瓜少许

、

盐适量

、

油适量

、

白糖适量

、

酱油适量

、

鸡精适量

、

胡椒粉适量

、

葱段适量

、

清汤适量

、

豆豉适量

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
主料；
步骤2/9 点击查看大图
板栗在沸水中煮5分钟，去皮；还可以切半；
步骤3/9 点击查看大图
豆腐切小块；
步骤4/9 点击查看大图
苦瓜切小块；葱切粒；姜切片；
步骤5/9 点击查看大图
豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用；当然在油锅中炸也可以啦；
步骤6/9 点击查看大图
姜、葱和豆豉入油锅炒香；
步骤7/9 点击查看大图
加入豆腐和板栗略炒；
步骤8/9 点击查看大图
加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油、白糖和鸡精，改小火烧5分钟；
最后一步点击查看大图
烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-08

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