秘制土豆玉米饼
之前在美拍看了一个意式培根土豆饼，于是自己就尝试了一下。当土豆浆打好后，发现没有准备培根，于是急忙翻开冰箱，找出玉米粒，开始自创秘制。
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步骤1/5
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土豆洗净，我没有料理机，用原汁机磨碎。磨碎后，将土豆汁和土豆渣渣混合。
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步骤2/5
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放入适量面粉，慢慢加面粉，活成面糊状。土豆浆会氧化变色，不影响后续制作。
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步骤3/5
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放入适量玉米粒、葱花、盐。还可以放入其它容易熟时蔬（细胡萝卜丁、青椒、火腿丁等）
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步骤4/5
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平底锅少放油，开中小火，放入搅拌好的糊糊，慢慢煎，一面煎到金黄色，开始翻面煎。
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最后一步
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煎到两面金黄，中间不是很软了，就可以出锅了。如果淡了可以蘸辣酱、番茄酱食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-06
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