番茄炒菜花鸡蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

鸡蛋 2个

、

菜花小个一个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菜花掰好用开水焯一下捞出把水晾干
步骤2/6 点击查看大图
把鸡蛋打碎炒好
步骤3/6 点击查看大图
西红柿切小十字用开水烫一下去皮，切成块
步骤4/6 点击查看大图
锅里放油烧至五层热放西红柿翻炒，炒出红油
步骤5/6 点击查看大图
放菜花鸡蛋入锅小炒，加糖，加盐，花椒粉炖一会儿入味，出锅时放味精
最后一步点击查看大图
出锅盛盘

小贴士

西红柿，学名叫蕃茄. 西红柿有助消化、提高人体免疫力、防治血管疾病，促进上皮生长、抗癌防癌、减肥等作用。西红柿治病的十大功效治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病；美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；治高血压：每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显；治贫血：将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血；治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈；治肝炎：取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳；防中暑：将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑；退高烧：将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧；治牙龈出血：将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

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发布于 2014-11-06

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