豆皮肉卷
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步骤1/6
五花肉剁成肉馅，也可以用现成的肉馅。
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步骤2/6
放入盐，鸡粉，五香粉，葱花，老抽和热油调匀。朝一个方向搅拌，然后加入姜水再搅拌均匀
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步骤3/6
把调好的肉馅均匀的抹在豆皮上，然后卷起（豆皮一端预留一公分，不然卷到最后肉馅会溢出去）
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步骤4/6
蒸锅预热，帘子上刷点油，放入卷好的豆皮卷，在豆皮上也刷点油，这样蒸出来的豆皮颜色好看
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步骤5/6
水开后再蒸30分钟，就熟了！
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最后一步
切片装盘就可以吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-06
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