枣泥吐司
枣泥吐司 枣香浓郁,中式美味和西式面包融合在一起,咬一口,唇齿留香,家里的小朋友更是喜欢的不得了
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步骤1/13
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炖熟红枣
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步骤2/13
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将炖熟的红枣去皮去核,留取枣肉
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步骤3/13
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将枣肉和所有材料混合在一起揉面,我家的是柏翠PE8990S面包机,一般需要两个揉面程序(两个20分钟)就可以完成揉面了
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步骤4/13
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发酵至2倍大,面包机发酵大概需要40-50分钟左右
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步骤5/13
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将面团拿出,均分三个面团,排气,醒面15分钟
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步骤6/13
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将三个面团卷起
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步骤7/13
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放入吐司模中
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步骤8/13
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送入烤箱,调至烤箱发酵模式,托盘内放上热水,保证湿度,发酵大概60分钟左右
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步骤9/13
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发酵至八成满时,加盖,再次送入烤箱
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步骤10/13
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上下火 150° 25-30分钟就可以出炉了,枣香和面包香充满整个房间,太享受啦
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步骤11/13
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脱模晾凉
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步骤12/13
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内部组织还不错吧
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最后一步
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味道很棒,当早餐,美味又营养
煮红枣的时候,不要煮的太烂,万一太烂的话,会使枣泥含水过多,这样的话应该适当减少牛奶的用量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-05
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