黑巧克力蛋糕
11月10日，光棍节前一天我生日，先预演一下做个蛋糕坯子，看来这次很成功呢。以后买盒奶油自己做！
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步骤1/7
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巧克力黄油糖融化
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步骤2/7
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三个蛋黄牛奶混合搅匀（当时没照，拿个别的照片代替一下）
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步骤3/7
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前两步液体混合，加入低筋面粉，轻搅拌均匀。
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步骤4/7
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3个蛋白打发，分次加入适量糖
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步骤5/7
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1/3打发蛋白拌入步骤3，再与剩下蛋白混合均匀
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步骤6/7
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入烤箱100摄氏度，烤60分钟。温度低时间长出来的蛋糕表面不会太硬
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最后一步
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成品甜而不腻，烤制过程中，巧克力香味四溢
我的烤箱比较小，温度相对低一点，这样考出来表面不容易裂开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-05
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