土豆饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆削成片状 洗净 撒盐腌制二十分钟左右 关于这一步 是要把土豆里面的水分析出 让土豆饼更加有酥脆的感觉 如果时间紧张 这一步可以省去
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步骤2/4
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鸡蛋打散 加入盐和胡椒 胡椒这部分还真的是随心所欲呀根据口味而定【家里没有咖喱粉不然也可以加进去或者单独咖喱粉】ps！再加一点面粉 跟腌过去水的土豆搅拌
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步骤3/4
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平底锅倒少许油 把土豆糊糊倒进去 中小火慢煎
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最后一步
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中小火一直煎 最后完成！因为太大了 中间就散开成几块 不过味道棒棒哒
小贴士
土豆削皮 用一根筷子插中间 用削皮刀削成薄薄的片状
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-05
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