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莴笋炒蘑菇———素菜中鲜中之鲜的做法

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莴笋炒蘑菇———素菜中鲜中之鲜

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一道小菜，简单又美味。本来想加些肉丝，但没有，最后发现也挺好吃！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莴笋一株

、

蘑菇 6个

、

味精少许

、

盐少许

、

油适量

、

水少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
蘑菇洗净，切片备用。
步骤2/15 点击查看大图
莴笋洗净，去皮切片，备用。
步骤3/15 点击查看大图
加油烧热。
步骤4/15 点击查看大图
先放入蘑菇，因为它不易熟。
步骤5/15 点击查看大图
翻炒4、5下。
步骤6/15 点击查看大图
放入莴笋。
步骤7/15 点击查看大图
将蘑菇和莴笋翻炒均匀。
步骤8/15 点击查看大图
闷煮30秒左右。
步骤9/15 点击查看大图
打开后，翻炒一下，加入盐一小勺。
步骤10/15 点击查看大图
放入水，很少很少,让盐融进去。
步骤11/15 点击查看大图
不过一会，水就多了，都煮出来了。
步骤12/15 点击查看大图
加入味精，翻炒。
步骤13/15 点击查看大图
收锅。
步骤14/15 点击查看大图
OKay拉！
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特写.

小贴士

味精可以不放，本身这两种菜就很鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-04

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