蒸茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
将茄子切成厚厚的茄块，并在上面轻轻地切几条纵横交错的刀印
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步骤2/4
将茄块用水浸泡几分钟后蒸三分钟左右
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步骤3/4
将茄块用慢火炸至微微焦黄，盛盘
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最后一步
将蒜，姜，辣椒切成丁，放入油锅中爆炒，加入少许水，之后浇在茄面上
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-04
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