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好吃的肉丸子的做法

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好吃的肉丸子

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有妈妈的味道小时候她喜欢做给我和哥哥吃所以就学了下来。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西米露一包

、

肥瘦猪肉两斤

、

生菜随意

、

蒜末香油按个人喜好添加

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先用温水把西米露泡软，然后揉成团。
步骤2/8 点击查看大图
把葱姜蒜切成末，和猪肉末拌均匀，加入盐、味精、胡椒粉、草果粉调味。
步骤3/8 点击查看大图
然后把肉馅适量的包在揉好的西米露里，和包汤圆的方法类似，再放入蒸锅中，蒸到外皮变透明了再蒸1分钟待肉馅熟透就可以了。
步骤4/8 点击查看大图
生菜洗干净，可以用来包丸子吃。
步骤5/8 点击查看大图
蒜末油，很香！不会腻！用来淋在丸子上的。
步骤6/8 点击查看大图
完成了！配上香菜，可以一连吃上20来个。
步骤7/8 点击查看大图
很Q，很弹牙～
最后一步点击查看大图
可以一颗一颗包在生菜里，加入辣子香菜各种自己喜欢的佐料包着吃！赞呐！

小贴士

有点儿淡淡的傣味，妈妈是傣族。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-04

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