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红烧肉的做法

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红烧肉

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五花肉

、

冰糖

、

酱油

、

葱

、

姜

、

香菜

、

大料

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉洗净切好，用料酒腌制30分钟
步骤2/5 点击查看大图
准备好葱花，姜片，大料
步骤3/5 点击查看大图
适量冰糖
步骤4/5
腌制好的五花肉，用开水焯一下，七分熟，捞出
最后一步点击查看大图
用炒锅放油，油熟了放冰糖，小火，糖化了把肉倒进去，把肉全都粘上糖，放进葱，姜，大料，酱油炒一下，倒适量的水，小火炖上色，大火收汁，出锅，撒上香菜，即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-04

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