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手撕包菜

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京京菇凉

这是一道大火快炒的菜，所以一定不要把叶子炒的太软，这样容易出汤，味道就会打折喽！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
圆白菜 1颗
、
醋
、
酱油
、
蚝油
、
辣椒
、
盐和鸡精
、
葱末 蒜末
、
糖
烹饪步骤
小贴士

中餐中调料的多少一直是一个很难量化的问题，我的建议是，这道菜主要为咸鲜口，加过酱油后要适量放盐，蚝油是微甜的，所以糖也不要放太多，一小勺足以。根据个人口味调节，最有效的办法就是尝尝啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-03

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