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泡椒烧鳝鱼的做法

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泡椒烧鳝鱼

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鳝鱼

、

粉丝

、

泡椒

、

泡姜

、

干花椒

、

豆瓣酱

、

老抽

、

糖

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鳝鱼洗净切段，用黄酒去腥
步骤2/9 点击查看大图
粉丝热水泡软
步骤3/9 点击查看大图
准备佐料
步骤4/9 点击查看大图
豆瓣酱
步骤5/9 点击查看大图
热油放入佐料炒香，到少许老抽，一小勺白糖，鸡精
步骤6/9 点击查看大图
放入鳝鱼炒两下，然后加水
步骤7/9 点击查看大图
烧20分钟，鳝鱼入味后，捞起
步骤8/9 点击查看大图
鳝鱼捞起后，把粉丝放入，煮熟后倒入鳝鱼盘里
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-03

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