红油手撕鸡
-
步骤1/6
点击查看大图
洗净鸡腿,切姜片、葱段,准备料酒。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中倒入清水,放葱段、姜片、料酒,共同煮鸡腿。
-
步骤3/6
点击查看大图
煮鸡腿时准备调料:炒熟芝麻、切香菜末。用自己熬的油辣子做底油放1勺美极鲜、1勺醋、1勺白糖。(油辣子用辣椒粉、姜、蒜末、盐、熟芝麻浇烧热的菜籽油搅拌)
-
步骤4/6
点击查看大图
鸡腿煮熟后用冰水冲洗手撕成鸡丝。
-
步骤5/6
点击查看大图
将调料倒入鸡丝中,放芝麻,用花椒炸热油再浇入鸡丝,洒少许白胡椒粉。
-
最后一步
点击查看大图
最后放入香菜末拌匀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-02
红油手撕鸡的其他做法
红油手撕鸡的相关分类
红油手撕鸡的相关推荐
-
农家马齿苋饼
66136人看过 -
5分钟就能搞定的蚝油生菜
50732人看过 -
肉饼,葱饼东河肉饼
173427人看过 -
西蓝花虾滑蒸蛋【宝宝辅食】
31480人看过 -
咸鱼茄子煲#2018年我学会的一道菜#
2773455人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4482958人看过 -
鲜虾山药芙蓉汤
55047人看过 -
#旅行中的美味#蛋包土豆
147262人看过 -
翡翠烧卖
85259人看过 -
裙带菜鲜虾片【宝宝辅食】
318938人看过 -
豇豆素包子
44531人看过 -
不腻的烧卖
30094人看过