珍珠丸子
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配菜(中级)
五花肉，胡萝卜一根，凉薯一个，糯米
、
生抽，料酒，盐，生粉
烹饪步骤
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步骤1/5
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糯米提前泡着，我是上午泡的，大概泡了7个小时
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步骤2/5
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泡好了沥干水
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步骤3/5
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五花肉剁成肉糜，胡萝卜剁碎，凉薯剁碎，放生抽，盐，一点点料酒，葱，生粉，拌均匀
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步骤4/5
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捏成圆形，均匀的粘上糯米，放在蒸锅上，本来蒸锅上要放蒸布的，家里没有就直接放蒸锅了，最好放蒸布哦
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最后一步
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上蒸锅，我扭了20分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-02
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