龙虾蕃茄蔬菜汤
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我没用鸡汤，用了平时做虾仁切下的虾头，熬了虾头汤，味道更鲜更正！
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
熟冻波士顿龙虾
1只
、
小黄瓜
2条
、
洋葱
半个
、
小蕃茄
10粒
、
芹菜
1棵
、
盐
1tsp
、
胡椒粉
1/2tsp
、
茄酱
2tabsp
、
白葡萄酒
50ml
、
鸡汤
250ml
、
水
750ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
所有材料洗净
-
步骤2/4
点击查看大图
洋葱，芹菜，黄瓜切丁，龙虾切件备用
-
步骤3/4
锅烧热，加入2tsp橄榄油，加入洋葱丁，黄瓜丁，芹菜丁，炒至洋葱出味，再加入白酒和茄酱继续炒匀，再入鸡汤和水煮5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
加入切好的龙虾煮3分钟，再加入青口煮至滚，加盐和胡椒粉调味。
小贴士
龙虾不要煮太老，保持肉质鲜嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-02
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