烤箱试用之烤羊肉配薯角

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　　说起九阳，与九阳的缘分已经有十年之久。2004年，从网上购买了两台九阳豆浆机，就与九阳结下了缘份。　　下班回家时，一个人扛着两台豆浆机，总是引来路人的侧目。一台是送给亲戚的，一台是我用的。那台九阳豆浆机，伴随了我整个的租房与北漂生活，如今依旧在我妈那里服役。　　2010年，住进新家的我，自然要添置一些家电。其中九阳又成了首选，九阳料理机又进了家门。喝豆浆、搅肉馅、磨辣椒面等等，九阳料理机有着不可磨灭的功劳。　　如今，九阳烤箱又进了家门，是我最大的幸运。　　九阳KX-35WJ11烤箱，砖红色的外表，显得时尚大气，给厨房增添了色彩。看着它让人心情也愉快。　　同样的35升烤箱，九阳这款烤箱采用的是立方体内胆，空间宽阔与发热管的距离也更合适。内胆选用的是环保的不粘油内胆，这一点在我烤羊肉的时候，非常明显。以前我用的烤箱，一烤鱼、肉之类的，侧面与上方总会有很多油，若是烤得时间长了，还会有焦痕，清洗起来也非常麻烦。这次烤羊肉，烤的过程中，感觉油点四溅，清洗的时候，只用抹布轻轻一擦就干净了。　　面板采用的是聚能网格面板，可以将能量聚焦在炉腔内，使得温度不易流失，食物受热更加均匀，不会出现有的地方烤焦了，有的地方却烤得有点轻的问题。　　九阳KX-35WJ11烤箱采用上下管加热，独立控温，可以满足于家庭对于烘焙温度以及空间的利用。　　在下面还有一个接渣盘，方便清理烤箱。内置热风循环系统，可以保证食物全方位均匀受热，不会出现烤焦的情况。侧面还有内置壁灯，可以让你随时观察食物的烘烤情况。　　烤箱的侧面、背部、底部都有散热孔，可以有效保持机箱的温度，让烤箱更耐用。　　很喜欢烤盘的材质，是搪瓷材料，不沾油，也非常容易清洗。　　九阳这款烤箱既适用于烘焙新手，在烘焙领域中慢慢摸索，也适合烘焙达人对烤箱的完美要求。　　烤羊肉配薯角，颜色诱人，辣味十足，无论是家庭聚会还是宴客，都会被宾客们一扫而光的。　　烤羊肉最好选用羊腿肉，肥瘦兼有，而且很嫩。腌好的羊肉最少在冰箱里放置三到四个小时，让它更加入味。　　烤薯角，我将土豆用热水煮了一下，这样可以缩短烘烤时间，如果宴客同时开几个锅的话，便可以采用我的这种方法。不想水煮直接烤也可以。怎样做都美味。