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蔓越梅饼干的做法

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蔓越梅饼干

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喜欢吃松松软软的小饼干，有兴趣就自己做起来啦!

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 115g

、

黄油 75g

、

糖（或糖粉） 50g

、

鸡蛋 1个

、

蔓越梅干 35g

烹饪步骤

步骤1/12
鸡蛋打成蛋液，放一旁备用～
步骤2/12
黄油室温软化～（等不及可放微波炉哦～时间按照黄油块大小自己定，不要化成水哦！）～
步骤3/12
把低筋面粉、融好的黄油、糖、和三分之一的鸡蛋液一起放入一个大盆中，开始揉面团喽～（注意，一定要放三分之一的鸡蛋！不然面团会稀，导致做不成功！）
步骤4/12
快要揉好的时候，放入蔓越梅干（要切碎）～
步骤5/12 点击查看大图
揉好了。拿出保鲜膜，把面团定型。（什么形状都可以，看自己的喜好，我定的是长方形）～
步骤6/12
放入冰箱（冷冻阁哦）～冻一个小时～可以去休息啦～
步骤7/12
冻好了，拿出。（如果还是软的，要继续冻哦）～
步骤8/12
把冻硬的面团切成小块。（不要太薄也不要太厚，大小均匀）～
步骤9/12 点击查看大图
烤盘铺油纸，把刚刚切的小饼干放在上面。
步骤10/12
入烤箱喽，中层，上下火，140度，大约20分钟。（只要烤到表面微微金黄即可，时间自己定，如果闻到焦味，要马上关哦）～
步骤11/12 点击查看大图
'叮'，烤好啦！拿出，是不是整个屋子都香喷喷嗒～
最后一步点击查看大图
成品哦～

小贴士

好吃吗？喜欢可以多做一点哦！我烤了3盘！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-02

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