鸡米花
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一直都很爱吃鸡米花,偶然间在微博看到做法,觉得很简单,自己又根据自己的习惯口味改良了一下,味道不错~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
这个没有拍图。首先将买来的鸡肉清洗干净,然后切成均匀大小的块状(我的刀功太差了)备用
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步骤2/4
将切好的鸡肉丁用料酒,盐,一个蛋清,少许胡椒粉拌匀,密封放置冰箱一个晚上,腌制充分入味
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步骤3/4
点击查看大图
将腌好的鸡肉丁一层鸡蛋液,一层淀粉,一层鸡蛋液,最后裹一层面包屑的穿好四层外衣,尽量平铺在一个地方~半成品如图,我的挤在碗里就影响卖相了
步骤4/4
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发布于 2014-11-02
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