简易炒花甲
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烹饪步骤
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步骤1/3
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花甲买回来后用盐水泡一个小时，逼它们吐沙，洗干净备用。然后烧一锅热水，倒入花甲，花甲张壳后关火，每只花甲都在水龙头下冲洗一下，进一步去沙。沥干待用。
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步骤2/3
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配料超简单，葱切小段，姜切丝，蒜头切粒，红辣椒切圈
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最后一步
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炒制阶段，忘记拍照。火烧开，下油，下姜蒜爆香，下花甲翻炒，下葱段辣椒，加水盖盖子焖30秒，最后放适量酱油调味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-01
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