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超简单咖啡冻（用三合一咖啡做更简单）

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Soft-妮

1.吉利丁做的果冻一定要放进冰箱才可以凝结，而且尽管凝结后也不宜在室温放太久，会化水。 2.将步骤1和2中的混合物混合，记得两者都比较保持一定的温度，不要太凉，避免吉利丁因为受冷而结块。 3.脱模的时候只要将模具放进温热的水里面隔水泡一泡，再脱模，非常简单。
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1小时以上   |   配菜(中级)
开水 200g
、
速溶咖啡粉 35g
、
冷水 15g
、
吉利丁粉 5g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2014-11-01

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