小南瓜全攻略【小南瓜腊肉糯米饭&椰香南瓜火山泥】
我就是爱糯米 别让我停下来!o(≧v≦)o
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步骤1/13
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糯米提前泡好,我是泡了一晚上,然后第二天再蒸熟。我用的微波炉专用煮饭器,10分钟就好了,用电饭煲也可以煮熟。
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步骤2/13
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小南瓜洗净后,用刀切出锯齿状边缘。
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步骤3/13
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煮糯米饭同时可以干其他事情噢!先把小南瓜洗净,然后用刀切出锯齿状边缘。
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步骤4/13
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把南瓜瓤掏出,不要丢掉!还可以做一道菜的哟!做法最后再说,先放着一旁备用(^_^),此时把南瓜上蒸锅蒸熟。
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步骤5/13
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腊肉炒熟,胡萝卜丁炒熟。
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步骤6/13
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1.把炒好的腊肉胡萝卜放入蒸好的糯米中。2.再加入黑胡椒粉,盐,花椒油。3.轻轻搅拌均匀。
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步骤7/13
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把做好的糯米饭放入蒸熟的小南瓜中~Well done!可以开吃啦!南瓜一起吃掉哈哈哈!
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步骤8/13
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Ps:【南瓜瓤的华丽变身——椰香南瓜火山泥】1.把南瓜瓤(带籽)以及切下的南瓜小块 放入料理机中,加一点儿水 打成泥。
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步骤9/13
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1.把南瓜泥放入不粘锅中炒制2.加入 椰浆以及椰子油(自制·我的菜谱里有自制健康椰浆椰油的做法,也可以在超市购买,或者不加也行^_^)3.加入红糖,继续炒制,直至成泥状。
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步骤10/13
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把炒好的南瓜泥乘出。
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步骤11/13
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【摆造型啦啦啦!随意发挥创造力!简单粗暴型吃货就不用造型啦,直接吃吧!】1.用筷子在南瓜泥 堆顶到堆底 划出沟渠。2.把做好的八宝粥从顶灌入,八宝粥会自动随沟渠流下去。'火山灰'就伪装完毕啦!~
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步骤12/13
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最后在火山表面撒上椰蓉,火山 下雪咯!*^_^*
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最后一步
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美美的吃顿南瓜盛宴吧!~\(≧▽≦)/~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-01
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