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剁椒排骨的做法

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剁椒排骨

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪肘排三根

、

剁椒 5勺

、

料酒少许

、

生抽少许

、

蚝油 3勺

、

生粉 3勺

、

小葱 5根

、

生姜 3片

、

大蒜 5瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料
步骤2/8 点击查看大图
排骨焯水后捞出冷却后倒料酒、生抽、蚝油、生粉，放入姜片，蒜片，葱拌匀。
步骤3/8 点击查看大图
拌匀后的排骨密封放冰箱冷藏一小时。
步骤4/8 点击查看大图
腌好的排骨从冰箱里取出，另拿一个耐高温的碗，用筷子专挑出排骨放入碗内，之前碗里的葱姜蒜和汤汁不要。重新放入碗里的排骨上切蒜粒和放剁椒（根据个人口味放）
步骤5/8 点击查看大图
电高压锅按蒸排骨键蒸30分钟
步骤6/8 点击查看大图
30分钟后取出撒上葱花，大功告成。
步骤7/8 点击查看大图
美味啊
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超级下饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-01

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