蒸碗小酥肉
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烹饪步骤
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步骤1/2
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先将五花肉切成条状；再用适量清水与鸡蛋面粉淀粉勾成芡；将切好的五花肉挂芡后下锅炸至金黄色捞出待用；
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最后一步
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用生抽，大料，花椒，葱，姜片加入适量清水调成汁，把炸好的酥肉放入汁中，上蒸锅蒸45分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-31
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