土豆烧排骨
[/呲牙]疯狂的土豆啊,差不多的做法分别和牛肉,三层肉,瘦肉都煮过,今天烧排骨,每一种煮出来各有各的味,都超好吃!美味掌握在自己手里
-
步骤1/11
点击查看大图
排骨洗净,放蚝油,酱油,蒸鱼鼓油,料酒各1勺腌制备用,排骨最好买排骨尾,这个部位的肉多又嫩!
-
步骤2/11
点击查看大图
红萝卜,土豆削皮切块备用,不要切太小会煮散了
-
步骤3/11
点击查看大图
姜切片,大蒜拍扁,葱蒜切段,干辣椒少量
-
步骤4/11
点击查看大图
锅里热油,放大蒜,姜片,干辣椒
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入排骨,放豆瓣酱,风味豆鼓快速翻炒
-
步骤6/11
点击查看大图
放水,水量要高过排骨
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入高压锅,压15—20分钟,一定要看好时间,因为水不多,超过这个时间很容易焦掉
-
步骤8/11
点击查看大图
压好的排骨倒回锅里,加水盖过排骨
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入红萝卜和土豆,大火烧制
-
步骤10/11
点击查看大图
水烧到1半放入葱蒜段,收汁就可以装盘了
-
最后一步
点击查看大图
好了!
看过很多菜谱,别人做的肉都是在锅里,我建议大家不要闲麻烦,除了瘦肉,(牛肉,三层肉,排骨)炒过之后一定要高压锅压15分钟,这道菜的美味主要在这个程序上,在锅里焖多久都办法做到,不信大家试试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-31
土豆烧排骨的其他做法
土豆烧排骨的相关分类
土豆烧排骨的相关推荐
-
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌海蜇丝
547875人看过 -
#美食视频挑战赛#香葱肉松蛋糕卷
2789049人看过 -
萝卜丝海蜇
101545人看过 -
柠香冰乳酪蛋糕
61619人看过 -
#馅儿料美食,哪种最好吃#苹果派(手抓饼版)
623425人看过 -
#秋天怎么吃#香菇黄豆腐竹烧排骨
264967人看过 -
土豆烧排骨
705084人看过 -
电视上经常出镜【家庭版叉烧】
117677人看过 -
日式土豆沙拉#春天不减肥,夏天肉堆堆#
2206047人看过 -
土豆烧排骨
26877人看过 -
手抓饼版三明治
389975人看过 -
红豆糯米蒸南瓜
583852人看过