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西式穿心莲沙拉

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纯色酒心糖
食材清单 加入采购清单
穿心莲 手抓约3把
、
枸杞 约20枚
、
大蒜 4瓣
、
洋葱 一小块
、
大藏芥末 3克
、
白酒醋 20ml
、
橄榄油 30ml
、
盐 1克
、
糖 1克
烹饪步骤
小贴士

a：穿心莲名字很多，比如春莲秋柳，一见喜，万病仙草等等，是个有药用价值的植物，光是看这些名字就觉得这不同凡响是吧！ b：它的价值并没有像菜摊老板说的对心脏如何，却是清热解毒的好东西，同理它对肺很好！这阵子我总是咳嗽，现在天天吃这个倒是也不错。 c：穿心莲可以凉拌也可以清炒，加入米醋和花椒的穿心莲吃起来味道也很好，需要注意的是，脾胃虚寒的人就不要多吃了哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-31

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