是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

最正宗的手撕包菜的做法

点击查看大图

最正宗的手撕包菜

浏览 70104 · 收藏 47

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

包菜一个

、

干辣椒段十来个

、

花椒十多个

、

盐少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/4
包菜用手撕成片状，不要太大，只要软的叶子部位（白色的硬的枝干去掉不用，不容易成熟）备用
步骤2/4
热锅少许凉油，放十几个花椒，小火慢慢炒出香味，然后下干辣椒段，锅离火（因为辣椒皮容易发焦，这样避免发黑）
步骤3/4
接着放入撕好的包菜，掂锅翻炒（尽量避免用铲子，这样一来使包菜受热均匀，二来形不破坏包菜叶）
最后一步
掂锅翻炒几下半透明时放少许盐，少许酱油，翻炒几下出锅装盘

小贴士

这是最正宗的手撕包菜做法，不需要那么多的佐料，世面上的加的料太多，盖过了包菜的脆香味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-31

换个做法

最正宗的手撕包菜的其他做法

最正宗的手撕包菜的相关分类

立秋月饼冰皮月饼丝瓜炒鸡蛋梭子蟹丝瓜更多

最正宗的手撕包菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许