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石膏豆腐花

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豆浆_油条

豆腐脑也有叫做豆腐花、豆花等名称的，是一道著名的小吃。区别于老豆腐（老豆腐较豆腐脑稍硬，形状则相同。豆腐脑如妙龄少女，老豆腐则似半老佳人。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
干黄豆 1000g
、
熟石膏粉 50g
、
生菜油 25g
、
酱油 200g
、
豆豉 100g
、
花椒粉 1.5g
、
熟油辣椒 150g
、
味精 0.5g
、
葱 100g
烹饪步骤
小贴士

【本品特点】 功用为宽中益气，清热消炎，止渴利水。用于热病烦渴、下胃肠浊气、中暑、解热毒等症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-30

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